Ikväll har jag gjort plommonmarmelad, busenkelt och klart på nästan en timme. Lägg dem i en kastrull tillsammans medcitronen skuren i tunna, små bitar, riven ingefära och vatten
Man kan givetvis på motsvarande sätt balansera en för sötsliskig marmelad medcitron. På allmän begäran kommer här receptet på plommonmarmeladen som M kokat kväll efter kväll (nu har vi källaren full med burkar)
Koka upp plommon, socker, citron och snittad vaniljstång i en tjockbottnad gryta. Gjorde lite mumsig plommonmarmeladmed hackad mandel häromdagen, blev mycket gott, men man kan utan problem minska mängden mandel till hälften
Testa min solskensmarmelad och plommonmarmeladenmed ingefära. Minsta kraftansträngning och frisk luft resulterar i en grande hostattack och medföljande astma
Så när jag var där sist passade jag på att ta med mig en påse hem. Plommonmarmelad- utan bitar. Blanda plommonen med resterande ingredienser och låt koka upp under omrörning
Lägg plommonbitarna i en kastrull tillsammans med råsocker och citronsaft. ½ citron, saften. I högen av utriva recept som jag samlat på mig hittade jag det här receptet med vanilj och mörk rom
Dela citronen i fyra delar på längden och skiva delarna mycket tunt. Jag tycker nästan att plommon är godast att äta precis som de är, men för några helger sedan kokade jag även en plommonmarmelad som är väldigt god att ha till ostbrickan