Jag gjorde så att när jag stjälpte upp pizzadegen på bänken för lite ytterligare jäsning, satte jag nästa deg som fick vila en liten stund i kylen innan jag bakade ut den
) ”Degen” är lätt att röra ihop, ingredienserna brukar finnas hemma och faktum är att den till ochmed blir lite så där lagom seg som pizzadeg ska vara, och inte alls så ”kort” i konsistensen som LCHF-bröd brukar bli
Börja med tomatsås och riven ost. Serveras med en grönsallad till. Lägg på fyllningen. Nästa gång ska jag inte ta extra bakpulver, eftersom jag föredrar tunna och frasiga pizza-bottnar
Jag kommer återkomma medinlägg om detta, för nu är det dags för receptet för pizzadegen. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred lite smet till en rund plätt med en slickepott
Nu gjorde jag dessa för att ha som vanligt påläggsbröd, men där jag fann receptet så stod det att man kan även använda receptet som hamburgebröd, pizzadeg, det är bara att forma det på plåten till det syftet man ska använda det till
Det är inte så konstigt eftersom det florerar massor av recept på pizzadeg överallt. Innan vi började med lchf så åt vi som alla andra pizza väldigt ofta ochmed handen på hjärtat så är den klassiska pizzeria-pizzan väldigt god såklart, men den är faktiskt ännu mer onyttig
En gång såg jag Maja använda detta receptet som "pizzadeg". Om jag är intresserad av en specifik maträtt så googlar jag ofta och ändrar och justerar med mått och ingredienser så det passar min kost
Jag är inget undantag, ser jag till exempel att de bakar pizza på nyhetsmorgon lördag kommer jag med stor sannolikhet att sätta min pizzadeg redan samma dag och baka pizza dagen därpå
Receptet på pizzadegen ser ut som följer. Som fyllning på pizzan hade jag bara vanlig tomatsås (familjen hade pizzakit från Sara Lee och jag tog av den såsen som följde med där), riven mozzarella och lufttorkad skinka
Om man vill ha vanlig pizzadeg på vetemjöl finns recept här. Dela upp den kladdiga degen i fyra delar ochlägg på plåt med bakplåtspapper (det är lagom med två pizzor/plåt)
