Norialger recept

Nudelsoppa med fläskfrikadeller och svamp

Nudelsoppa med fläskfrikadeller och svamp

Lägg bladspenat, enokisvamp, böngroddar och en bit norialger i djupa tallrikar. ark norialger. Blanda färs med ingefära, riven vitlök, sesamolja och soja

Spansk mandelsoppa

Toppa med några persiljeblad och servera med mina Norikrinklar (rostade norialger). Mixa alla ingredienser till en soppa

Sushirullar

2 ark norialger. Blötlägg riset i en mikrosäker form 30 minuter. Häll av lite av vattnet (spara ca 1 cm ovanför riset) Sätt plast över formen och kör på högsta effekt i mikron 12 minuter

UPPTÄCK RENÉE VOLTAIRE

Det uttalas ”furry car key” & är en japansk fröblandning med svarta & vita sesamfrön, smulade norialger & shizoblad (japanska vinbärsblad)

Lokalt kryddtips inför grillsäsongen

Mina tankar går omedelbart till norialger [. På skånska Bjärehalvön är man inte bara först att plocka färskpotatisen ur jorden utan också innovativ när det gäller lokal smaksättning