Jag gillar kylskåpskall morotskaka så jag förvara den i kylskåpet och delar den i små kuber och klickar på glasyren och lite rivet skal av citron överst, men man kan ju också lägga glasyr över hela kakan
Om du ska ha fika-gäster som är mer vana vid ”vanliga” kakor så kan ett säkrare kort vara att göra en mer traditionell glasyr genom att mixa smör med mjukost typ Philadelphia och söta med till exempel sukrin mellis (annonslänk)
så rättar du upp det innan du brer glasyren på kakan. 100 gr crème ost typ Philadelphia ost. Grundreceptet på denna kaka kommer från bloggen 56 kilo gå gärna in där och kolla in hennes otroligt bra recept
Låt kakan svalna en stund innan du lägger på glasyren. Rör ihop philadelphiaost, flytande margarin, vaniljsocker och florsocker till en slät och smidig smet
Till glasyren/frostingen. Morotskaka eller carrot cake är väldigt gott tycker inte bara jag och sonen. Här på Katinkas Kitchen har du redan recept på en “vanlig” morotskaka i min tappning samt en morotsrulle – helt enkelt en morotskaka i rulltårteform – fantastiskt gott
Till glasyren behöver du. Vänta tills kakan svalnat helt för att lägga på glasyren. Du vispar ihop alla ingredienser till glasyren och breder den på kakan
