Minipajer med ansjovis recept

Minipajer med ansjovis och rödlök

Minipajer med ansjovis och rödlök

Börja med att arbeta ihop pajdegen. Fördela lök, ansjovis och ost i de små formarna. Klipp ansjovisfiléerna i ca 2 cm bitar. 1-2 msk spad från ansjovisburken. 125 g ansjovisfiléer
Små minipajer med ost och ansjovis

Små minipajer med ost och ansjovis

1/2 liten burk ansjovis (á 55g). Pajdeg. 1,5 dl dinkelmjöl eller vetemjöl. 50g smör. 1 nypa salt. 2 krm ättika (12%)
Två sorters minipajer

Två sorters minipajer

I någon tidning någonstans såg jag för några veckor sedan ett recept på ostpaj medansjovis. En ostpaj med kummin och en Jansson-inspirerad paj

Minipajer med ansjovis

Finhacka ansjovisen. Klä 16 små formar med deg. 1 liten burk ansjovis. Sätt ugnen på 225 grader. 1. Kavla smördegen

Minipajer med anjovis och kapris

Sila av ansjovisen och grovhacka den. Visst är det väl gott medminipajer. Här är ett recept med anjovis i - även om man inte är så förtjust i anjovis så testa

Två sorters minipajer

Blanda löken medansjovis, kapris och persilja. Fyll hälften av formarna med blandningen. Låt ansjovisen rinna av och hacka den