Nybakade mandelkubbarmed ett glas kall mjölk är nog bland det godaste som finns. Lägg över på plåt med bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker
Mandelkubbar i all ära men det är svårt att hitta ett BRA recept. 1 tsk bakpulver. Är det inte för stark smak av bittermandel så blir de torra, platta, hårda eller så blir det bara en klump mjöl
Fördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna så det blir en någorlunda smulig massa. Doppa ena snittytan i pärlsocker och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Rör ner banan, kanel och mjölet blandat medbakpulver och bikarbonat. För att få ett mer Angry birds inspirerat tema köpte jag en tårtoblat med de färgglada fåglarna på som jag placerade på tårtans topp
Dessa snittkakor med smak av blåbär, mjölkchoklad och salta jordnötter, påminner om mandelkubb konsistensen, och är godast att doppa i tex en kopp hett te