Förutom den tidigare föreslagna såsen passar en romsås eller en kall spenat- eller örtsås till. Vi åt den med enbart en sallad och en sås gjord på hälften aioli och hälften lätt creme fraiche och med smaksättning av pressad lime och örtsalt
Just denna tiden på året tycker vi att det är lite enklare att hitta inspiration till goda vegetariska middagar när det är fulladdat med rotfrukter och fina grönsaker i affärernas utbud
Denna gången rörde vi samman även en kall räksås som vi serverade till, förutom romsåsen som vi brukar köra med, och den blev också väldigt lyckad att ha till
Den rosa månaden Oktober är till ända för det här året (för min del kan varje månad få vara rosa med hänsyn till att uppmärksamma kampen mot bröstcancer eller all annan form av cancer) och julen är inte här ännu på ett tag