Kall romsås med räkor recept

Kall romsås

Kall romsås

Om du vill kan du även hacka ner lite räkor i såsen, mums. Hacka löken, sedan dillen. Blanda cremé fraichen och majonnäsen
Godaste romsåsen

Godaste romsåsen

En kall sås som är riktigt, riktigt god. Fylld medräkor, ägg och rom. Smaksatt med ketchup, purjolök, rödlök, kryddor och senap
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kallromsåsmedräkor mmmmmmm så gott
Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Förutom den tidigare föreslagna såsen passar en romsås eller en kall spenat- eller örtsås till. Fördela räkorna och resterande dill över, och täck med smeten som är kvar
Laxpaj med spenat och romsås

Laxpaj med spenat och romsås

Blanda ingredienserna till romsåsen och ställ kallt en stund. Det skall vara gott, lätt och snabbt. Romsås
Västerbottenspaj med räkor

Västerbottenspaj med räkor

Till pajen serverade jag också en kallromsås på creme fraiche, rom, finhackad rödlök, dill och lite citronpeppar
Laxfärstårta med räkor

Laxfärstårta med räkor

Sila upp och doppa snabbt i kallt vatten. Servera med kokt potatis och romsås. Ta bort skinnet och skär bort den brungrå delen utmed fiskens sida
Varmrökt laxpaj

Varmrökt laxpaj

Blanda ihop romsåsen och servera den till pajen tillsammans med en sallad. Romsås. Tryck ut degen i en pajform, nagga bottnen med en gaffel
Paj med varmrökt lax

Paj med varmrökt lax

Blanda ingredienserna till romsåsen och ställ kallt en stund. Romsås. Servera pajen med en klick sås och en god sallad
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Den färdiga smördegen jag nämnde i förra inlägget att jag hade köpt gjorde jag snittar av som jag toppade med vitlöksost och kallrökt lax
Mickes lax och spenatpaj

Mickes lax och spenatpaj

Servera med sallad, sweetchilisås eller en god romsås. Fördela laxen och räkorna i formen. Ställ kallt 20 minuter. 200 g kallrökt. 200 g skalade räkor
Tips på mat till midsommar

Tips på mat till midsommar

Grillad sparris medkallrökt lax och parmesandipp. Skölj dem i kallt vatten, låt svalna, skala och skiva
Inför midsommar...

Inför midsommar...

Låt stå kallt, gärna över natten. Skaldjurstårta medromsås. Som tillbehör gjorde jag min romsås till. Grovhacka räkorna och finfördela laxen och blanda det tillsammans med dill, rom, citronsaft
Laxmousse

Laxmousse

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. Klä en enliters brödform med plastfolie. Finhacka purjolök och räkor
Tips på midsommarmat 2017

Tips på midsommarmat 2017

Kall lax- och räkpaj med avokado och västerbottensost. Tryck u t i pajform och ställ kallt. Laxpaj medromsås