Bäst är nog när man gör helt fritt, utan recept, och det blir riktigt, riktigt gott. Jag tycker det är kul att laga mat eftersom jag har en matglad man som gärna smakar och låter mig få testa nya saker
Skala och finriv morötterna, hacka löken. Blanda ihop allting ordentligt till en sammanhållen färs. Forma biffar (blir på satsen ca 8-10 stycken) och genomstek knapriga på medelvärme i stekpanna med rapsolja
Vem som sa det och varför vet vi inte och vi betvivlar starkt att det hade något med matlagning att göra, men vi använder det gärna när det handlar om just det - laga mat
I förra inlägget var jag ju och nämnde om att jag hade en laxpaj på gång, som skulle provsmakas. Och det visade sig att den fick mer än väl godkänt, så pass att jag till och med har hunnit göra en till efter det
Dessutom gjorde jag en bea-sås, har sett receptet lite här och var, är med i senaste numret av Mat och Hälsa, men receptet kommer ursprungligen från 56kilo. Lättlagad bearnaisesås 2-3port
Stekpannebröd. Nu på sportlovet är kanske många större barn och ungdomar ensamma hemma. Ge dem det här receptet att testa, det är riktigt lättgjort och med en smak som går hem hos de flesta ungar
Det är så enkelt, billigt och smakfullt med vegetarisk mat. 5-6 soltorkade tomatar. 400 gram krossade tomater (Mutti). Finhacka lök och chili (jag som gillar lite hetare mat behåller kärnorna), kärna ur och skär paprikan i bitar och fräs i olja 3-4 minuter. Tillsätt hackde soltorkade tomater, krossade tomater, kidneybönor och salt, koka 10-15 minuter. 5-6 soltorkade tomatar. 400 gram krossade tomater (Mutti)
2 dl grädde (mat). Skär köttet rent ifrån hinnor och fett. Skär det sedan i cm-tjocka skivor. Hacka löken. Halvera och kärna ur paprikorna och skär dem i tärningar