Garnera med delade partytomater, några skivor rödlök och några kvistar färsk timjan. I dessa student- och konformationstider när buffébordet duggar tätt vill jag passa på att tipsa om den här pastasalladen
400 g pasta (t ex farfalle) 100 g fetaost 3 ägg 0,5 gurka 100 g rucolasallad 100 g haricots verts 10 körsbärstomater 1 hjärtsalladshuvud 1 rödlök 3 skivor surdegsbröd
1 rödlök. Koka pastan och låt den rinna av. Stek bacon i bitar (eller tärnat) och chorizon i slantar. Rör ihop crème fraichen med ost och krydda med salt och peppar
Krämig dressing. 1/2 rödlök. Börja med att sätta på vattnet till pastan och hacka grönsakerna såsom önskas under tiden (skär moroten med en potatisskalare så det blir vackra långa stränger), lägg dom sedan i en stor skål
Jag tycker allra bäst om krämiga dressingar, men idag gjorde jag bara en halvkrämig sak som nog är den godaste pastasalladsdressingen jag någonsin har smakat tror jag
Eller så lägger man alla delikata grönsaker i en stor och krämigpastasallad. Snåla inte med de hackade örterna, det är dessa som ger massor utav smak till pastasalladen
Krämig Pasta med soltorkade tomater. Italiensk pastasallad. Rårakor med tångrom, rödlök och havrefraiche – Här har jag inget eget recept, men det krävs heller inte
