Perfekt bjudmat eller att packa med sig till utflykten. Krämigpastasallad med grillad kyckling…. Ha dock inte i allt för mycket, såsen ska vara härligt tjock och krämig
perfekt kompis att server till grillad kyckling. I dessa student- och konformationstider när buffébordet duggar tätt vill jag passa på att tipsa om den här pastasalladen
Har du ingen mixer går det bra att finhacka (det blir inte lika krämigt, men det duger). Lägg alla ingredienser till peston i en bunke och mixa dem med stavmixer
Krämig dressing. Börja med att sätta på vattnet till pastan och hacka grönsakerna såsom önskas under tiden (skär moroten med en potatisskalare så det blir vackra långa stränger), lägg dom sedan i en stor skål
Servera tillgrillat med en god kal sås till eller käka pastasalladen som den är. Blanda ihop frukten och grönsakerna med pastan och toppa till sist med halloumi och persilja
Vad sägs exempelvis om en riktigt god och krämig, kall, pastasalladtill grillbiten. Idag är skolan stängd för studiedag eller vad det nu var, så även sonen är hemma och ledig idag tillsammans med mig och dottern
