Knäckig nektarinpaj recept

Knäckig rabarber- och nektarinpaj

Nu är det säsong för rabarber och är det något jag älskar så är det knäckig rabarberpaj, serverad med vaniljglass och vaniljsås
Hallon och nektarinpaj

Hallon och nektarinpaj

Ringla sedan lite ljus sirap över hela pajen för att få en knäckig yta. Sätt ugnen på 175 grader. Mjuka upp smöret i mikrovågsugn, utan att smälta det (det får inte vara rinnande)
Krusbär- och nektarinpaj

Krusbär- och nektarinpaj

Då botten är knäckig och söt passar det bra med syrliga bär. I dag hade jag bakat en Krusbärs- och nektarinpaj