Ingredienser Portioner. 6 500 g rabarber 2 dl havregryn 2 dl socker 1 3/4 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 krm vaniljsocker 125 g smör 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl ljus sirap smör till formen Till servering vaniljglass Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Receptet kommer från Ica. När vi var i Skåne i helgen bjöd min mamma på den här fantastiska rabarberpajen som är toppad med ett knäckigt lager som smakar himmelskt tillsammans med den syrliga rabarbern
Dessa kom från grönsaksdisken på ica och var förmodligen tyska eller liknande. Godagens. Just nu skulle jag och tösen varit påväg ut för att möta Fröken Olsson och båda barnen, men lillan somnade så jag passade på att steka pannkakor på mjölk som höll på att bli överåldrad
Andra rabarberrecept som är goda är snabb Rabarbercheesecake, Knäckig rabarber- och jordgubbspaj med vit choklad, Rabarberpaj med mandelmassa & kardemumma, enkel Rabarberpaj med vit choklad & pistagenötter, Rabarbersylt, Rabarber- och äppelpaj, Syltgrottor med rabarbersylt och apelsinkrustyr
Tanken var att vi skulle testa lite olika recept nu när vi hade rabarber hemma, men det slutade med att “vi” gjorde denna goda paj (som vi hittade på ica
Men då ska jag tina rabarberna ordentligt först, jag tror att det var det som gjorde att min paj inte blev lika knäckig som den såg ut att vara på icas hemsida där jag hittade receptet
Knäckigrabarberpaj. Seg och knäckig och söt. ”äh, jag googlar rabarberpaj”. Testade ett recept som jag hittade på Ica, ändrade lite och det blev en helt okej paj
