Rörde ner pepparmyntan och blandade länge med en mixerstav så färgades glasyren ljusgrön av myntan. Glasyren till muffinsen gjorde jag av smält smör, florsocker och lite vatten så det blev en tjock smet
Pimpade medglasyr och sylt efteråt istället. ) Kladdkakemuffins , ca 12 st 100 g smör 2 ägg 2½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 4 msk kakao 2 dl vetemjöl ½ tsk bakpulver Sätt ugnen på 200°C
Till efterrätt blev vi bjudna på en vidunderligt god vit kladdkaka med vit choklad i. Till glasyren. Smörj en springform med smör och bröa den med kokosflingor
Här är cheesecaken serverad i minibit tillsammans medKladdkakemuffins i miniformat längst bak i bilden och längst fram Mandelkaka mednougatglasyr(glutenfri)
Kladdkakemuffinsmed Dumle. Bred över glasyren och strö över kokos, för att glasyren ska stelna lättare/snabbare ställde jag ut formen en stund på balkongen, går ju lika bra med kylskåpet
Kladdkakemuffinsmed nötter och marshmallows. Det blev hur bra som helst och jag kan inte annat än rekommendera hennes krämiga brownies späckade med hasselnötter och toppade med chokladig glasyr
Kladdkakemuffinsmed vaniljfudge. Idag har vi spenderat förmiddagen i köket och bakat inför morgondagens kalas, Rimbobullar, Kladdkakemuffins och små delikata Amaretto limone-kakor som smälter i munnen
I fredags hann vi, förutom krämbullarna, också med lite kladdkakemuffins. Hacka chokladen grovt och smält i ett vattenbad (tallrik ovanpå kastrull med kokande vatten)
