Och det bästa av allt, den har en kick från en dubble espresso i sig. Fast det är klart, alla är inte lika kaffe-beroende som mig, och då kan ni självklart utesluta espressopulvret från receptet
Tillsätt espresso och blanda ordentligt. Tillsätt espresson till ena halvan av blandningen, rör ordentligt och stryk sedan ut glasyren på den avsvalnade kakan
Kladdkaka90 g smör 110 g ägg 225 g strösocker 40 g majsmjöl 50 g rismjöl 25 g kakao 15 g vaniljsocker 2 g salt. 1Ganache20 g espresso 80 g vispgrädde 15 g honung 100 g mjölkchoklad 75 g mörk choklad 1 g salt 2 msk smör
Till denna tårta serverar jag ett kraftigt och mörkt kaffe, exempelvis Löfbergs Kharisma som innehåller toner av citrus och marsipan, eller som här en espresso i mina ärvda mockakoppar från mormor som jag ju vill använda
Bästa och nyttigaste kladdkakan. Hade egentligen dedikerat detta inlägg åt helgens utsvävningar i Stockholm men mellanlandar med ett recept på en riktigt god men också nyttig varant av kladdkaka
12 bitarChoklad bottnar200 g Smör4 Ägg5 dl Socker3 dl Vetemjöl4 msk Kakao, tex Valrhona Kakao2 tsk VaniljsockerTryffelglasyr150 g Mörk choklad½ dl Vispgrädde½ dl Socker½ dl Stark kaffe el espresso50 g Rumsvarmt smörSmörkräm1 Vaniljstång1 dl Vatten3/4 dl Espresso el starkt kaffe1 3/4 dl Socker7 Äggulor375 g Rumsvarmt smörBörja med att göra tryffelglasyren, minst 12 timmar innan den ska användas. Den här kakan ska vara nästan som en kladdkaka i konsistensen så häll upp den i tre styckn smörade och mjölade bakformar,20 cm i diam, med avtagbar kant och grädda tills kanterna är gräddade och den är liiite kladdig i mitten. 4 tablespoons cocoa powder2 teaspoons vanilla sugar Truffle Glaze 150 g Dark chocolate 1/4 cup whipped cream 1/4 cup sugar 1/4 cup strong coffee electric espresso 50 g unsalted butter Butter Cream 1 vanilla pod 1 cup Water ½ cup strong coffee Espresso electricity
Vit kladdkaka med Kahlua. 2 msk instant espresso pulver. 2 msk instant espresso pulver. Här kommer förslag på tre olika menyer till nyårsafton, med tilltugg till välkomstdrink, förrätt, varmrätt och efterrätt
Recept på kladdkaka hittar du HÄR. Ca 14-15 bitar tiramisu 500 g mascarpone Ca 300 g savoiardikex 6 st äggulor 2,5 dl socker 3 dl vispgrädde Ca 1,5 dl kaffe eller espresso (jag använder vanligt bryggkaffe) 0,5 tsk vaniljsocker Ca 1 msk kakao Gör såhär
En gluten (och naturligtvis mölkfri) kladdkaka med sting av chili. I går var kladdkakans dag men jag hann tyvärr inte få upp receptet i tid, så jag bjuder på det här, en dag efter
