Karamelliserade grönsaker recept

Vietnamesisk karamelliserad lax

Vietnamesisk karamelliserad lax

I år lagade jag en lax som jag karamelliserade och kryddade med fisksås. Servera laxen genast tillsammans med jasminris och snabbinlagda grönsaker
Karamelliserade lökar med dadelsirap

Karamelliserade lökar med dadelsirap

Grönsaker som är som gjorda för att njutas av just nu. Idag bjuder jag därför på enkla karamelliserade lökar med dadelsirap
Pizza med rödbeta och karamelliserad lök

Pizza med rödbeta och karamelliserad lök

Fördela den karamelliserade löken över pizzorna, lägg sedan på rödbetorna. Våren smyger sig på, drar sig tillbaka igen men lämnar en längtan efter värme och framför allt fina, färska grönsaker och örter
Fläskfilé med karamelliserad lök

Fläskfilé med karamelliserad lök

Kan serveras antingen med ris och/eller ångkokta grönsaker, eller i ett mjukt tortilla bröd. Min favorit är med grönsaker och saffransris
Vegetarisk pasta med grillade grönsaker och fetaost

Vegetarisk pasta med grillade grönsaker och fetaost

Idag bjuder jag på en himmelsk god vegetarisk pasta med grillade grönsaker och fetaost. Föreställ er krispiga grönsaker tillsammans med karamelliserad citron, vitlök, olivolja… Flingsalt och timjan

Kycklingfilé i ugn

Försteker du grönsakerna undviker du att de blir så där lite blöta de kan bli i ugnen och du får fram mer smak
Vegetariskt

Vegetariskt

Idag fick den ackompanjera den här indiska rätten för att balansera av den smått söta linsröran och karamelliserade auberginen

Hemmagjord Pizza

Antigen kokar du en med lök, morot och andra smakgivande grönsaker som du sedan mixar. Älskar du, precis som vi pizza