Pensla med vispat ägg och garnera med pärlsocker. Tillsätt smöret i bitar, sockret och mjölet. Dessa bullar är kalljästa, det gör att de blir lite wienerbrödsaktiga
Rör ihop rumsvarmt smör, ricottaost, bittermandel, citronskal och muscovadosocker. Pensla bullarnamed uppvispad äggvita och strö på mandelspån och muscovadosocker