)VästerbottenostMjölk (iskall)Vitlök (perfekt smaksättare)Creme di balsamico (ett nytt begär)rött vin (ett gammalt begär)Ostbågar (eller kyckling)Ja, fisk tog vi med båda, vi är väldigt förtjusta i det (som ni säkert vet vid detta laget) och äter det titt som tätt
En god såstill är ett måste, här kommer mitt recept på kalldillsås som passar ypperligt tillfisk. Till stekt fisk brukar jag använda mig av torskfilé som jag sedan vänder i uppvispat ägg och sedan i sesamfrön och kryddar med salt och citronpeppar
2 msk kaviar. 1 msk Allkrydda fisk och skaldjur. Finhacka gräslöken och dillen. Blanda ihop alla ingredienser, avsluta med allkryddan, Rör ihop och smaka, krydda eventuellt mer om så önskas