Kaffemarineratsidfläsk. Smält honungen i varmt kaffe och rör i soja, rosmarin och Worcestersås. Börja med att skära ett rutmönster i fläsksvålen med en vass kniv
Det bjöds på gammeldags kokkaffe (mormor gör godaste kaffet helt klart), och en massa annat godd på fikabordet, som exempelvis en pinocchiotårta, hembakade mandelmusslor, vaniljbullar, struvor och dekonstruerade biskvier