s inlagdasill från Klädesholmen ("bättre än någon vi kan göra själv" säger Cajsa Warg-personalen). s julleverpastej med vår egenodlade inlagda västeråsgurka
Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagdsill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
Inlagdsill. Melanders julsill. Gravad lax med hovmästarsås. Skånsk senapssill. I lucka 16 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi ett helt julbord från Melanders i Hötorgshallen
Hovmästarsås serveras alltid kall. 3 sorters inlagdsill, kallrökt lax i bit, färsk rödtunga, lite räkor till maken ja jag skulle kunna bli fullständigt pank hos denna bil. Hovmästarsås3 msk senap1 st äggula(or)1 msk strösocker1 krm salt0,5 krm vitpeppar, malen1 tsk vinäger1 dl matolja1 dl dill, hackad1 dl crème fraîcheBlanda senap, äggula, strösocker, salt, peppar och vinäger i en skål. 3 sorters inlagdsill
Inlagdsill. Senapssill. Hovmästarsås. Vitlökssill. Denna vecka har gått i julens tecken på Vasaskolan. I tisdag hade föräldraföreningen sin årliga julbasar, det innebär inte så mycket jobb för oss i köket
På påskbuffén fanns också köttbullar, prinskorv, kokt potatis, kycklingspett, inlagdsill, västerbottenpaj med gräddfil, persillade, rödlök och rom, gravad lax med hovmästarsås, laxrullar med pepparrotsost, Janssons frestelse med rödbetor, smördegspajer med sparris och parmaskinka, ägghalvor med räkröra, sallad, gurka och tomat, vitlöksost, fröknäcke, ljust bröd, kavring och ost
Blanda den nykokta potatisen med hovmästarsås och gräslök. Låt sillen rinna av. Lägg upp rödbetor, äpple, lök och kapris i separata skålar och servera till sill och potatis
Favoriterna är skärdgårdsill, senapsill, löksill och inlagdsill. Vår påsklunch bestod av prinskorvar, köttbullar, potatis, ägghalvor med majonäs och röd caviar, rökt lax med hovmästarsås och så förstås sill i olika smaker
