Gjord en sillröra bestående av inlagdsill, saffrans/vitlöksaioli och crème fraiche. I farten svängde jag också ihop en tonfiskröra med purjolök, crème fraiche och majonäs, att ha som pålägg till brödet jag bakat
Hacka äggen och blanda dem med crème fraiche, rom och hackad dill i en skål. Varva sill, lök, morötter, samt lagerblad, kryddpeppar och dillkvistar i en burk med lock
Hacka cornichonerna och blanda samman med crème fraiche, senap, majonnäs, dill och persilja. Den där lilla paketen sill gör ju hela proceduren med att lägga in sill både enklare och snabbare och när något är enklare och snabbare, så vågar sig plötsligt flera på att prova nya upplevelser
Lägg i sillbitarna och för över till en burk med lock. Bäst blir det med färsk dill och gräslök, men man kan smaka av med extra från frysen om man inte har tillräckligt
TilL jul är Inlagdsill en självklarhet Ingredienser. Lägg allt tillsammans medsillen. Recept på klassisk skärgårdssill i len och krämig sås gjord på crème fraiche och majonnäs
Idag lägger vi till ännu en smarrig sillinläggning till vår samling av recept på inlagdsill, en samling som börjar bli ganska stor och som vi nästan våga kalla diger
Nu kan jag tillochmed äta inlagdsill, ganska imonerande om jag får säga det själv. Årets mål är att kunna äta en halv inlagd strömming som mamma är känd för och verkligen gilla det
