Inläggningsgurka recept

Pressgurka - klassiskt tillbehör

Pressgurka - klassiskt tillbehör

Pressgurka med honung 400 g gurka, slanggurka eller inläggningsgurka 2 msk honung 1 msk ättikssprit 1 dl vatten 1 krm salt rikligt med persilja 1
Klassisk saltgurka som på mormors tid

Klassisk saltgurka som på mormors tid

1 kg inläggningsgurka 50 g pepparrot 24 svartvinbärsblad … Läs mer → 1 kg. Saltgurka är ju bara sååå gott – till leverpastejmackan, söndagssteken, hamburgaren… Det här receptet har anor från mormors mor
Ättiksgurka

Ättiksgurka

1 1/2 kg frilandsgurka (kallas även druvgurka, inläggningsgurka eller Västeråsgurka). Tvätta och skär gurkorna i 3-4 mm tjocka skivor
Alice gurka

Alice gurka

Lägg de skivade gurkorna i saltvatten över natten. Ta upp gurkorna och låt dem rinna av på en ren handduk
Asiatisk gurksallad

Asiatisk gurksallad

Gurka tänker du nu. Det är väl inget speciellt eller. Jo för du skall nämligen inte köpa de där vanliga gurkorna utan de som är en miniversion
Gurkmix

Gurkmix

Skala löken. Skölj övriga grönsaker samt äpplet. Kärna ur äpplet och paprikan. Skär allt i små tärningar. Lägg lök och paprikatärningar i en bunke
Dillgurka

Dillgurka

Tvätta gurkorna väl. Skiva dem och lägg dem i ett krus eller burk. Blanda samman ingredienserna till lagen och häll över gurkorna
Inläggning av gurkor

Inläggning av gurkor

Sort nummer två är "Muncher", en grön god inläggningsgurka som blir färdig tidigt. 1 kg inläggningsgurka. 1 kg inläggningsgurka
Inlagd smörgåsgurka

Inlagd smörgåsgurka

2 kg Västeråsgurkor eller andra små inläggningsgurkor. 12 liter vatten. 10,5 dl grovt salt. 1Ättikslag. 4 dl ättiksprit (12 %)
Kräftor och kantareller

Kräftor och kantareller

Det jag gått och varit sugen på var vanliga köttfärsbiffar med kantarellsås, färsk potatis, lingonsylt och egengjord inläggningsgurka
Carbonara med zucchini

Carbonara med zucchini

Eftersom jag var lite stressad när jag handlade ingredienser så råkade jag ta något som hette avomaankurkku (typ inläggningsgurka) istället för zucchini vilket jag inte upptäckte förrän jag kom hem

Fröinventering

Jag kommer också att byta inläggningsgurka för H1 Little Leaf som jag odlade i år, trivdes inte alls
Inlagd chiligurka

Inlagd chiligurka

ChiligurkaDen här krispiga och goda gurkan passar alldeles förträffligt till alla slags kötträtter eller på mackan med en god bit grov leverpastej

Gurkor

2 kg inläggningsgurka eller liknande. 2 kg gurkor (inläggningsgurka eller liknande). 2 kg inläggningsgurka eller liknande. 2 kg gurkor (inläggningsgurka eller liknande)