Försök hålla jorden fuktig, de skall inte torka ut men inte heller vara dränkta. Här ovan har vi en kall sås som vi smaksatte med tre olika sorters mynta
Jag visste inte riktigt hur jag skulle gå tillväga för att få till dem som jag ville ha dem och till råga på allt så var filodeg nästan omöjligt att köpa här i Helsingfors
Smaka dig fram hur mycket du vill ha av de olika ingredienserna. Torka dem lite med hushållspapper. Den som vill kan gärna ha med lite hackad mynta som också passar bra till lamm
Marängerna kan sedan förvaras i en lufttät burk nästan hur länge som helst. Spara gärna stången, den kan du torka och sedan lägga tillsammans med socker så får ditt hemgjorda vaniljsocker (Läs gärna mer om det här)
Hon mejlade mig allt vad som behövs och hur man ska göra Nam tok, thailändsk biffsallad. Rosta de torkade chilifrukterna lätt i torr stekpanna utan att de bränns
Ta inte torkad timjan. Laxen bakas i ugn på låg temperatur för att hållas nyttig efter att ha täckts med sumacpulver och furikake-sprinkles som innehåller svart & vita sesamfrön, shisoblad (som helt enkelt är bladmynta och har noter av både mynta, svarta vinbärsblad och basilika) och nori (som är en japansk nyttig alg, den som viras runt makirullar bland sushin)
Jag älskar hur Goblin ligger nöjt på altanen och iakttar allt vi gör med skön ro. Snart ska jag ta in och torka örter också så vi har egna ekologiska örter i höst och vinter
Testa med en kniv/gaffel på ett par ställen så ser ni hur "djupt" lagret är. En repris på jordgubbsremmarna jag gjorde för ett tag sedan men denna gång med mynta och blåbär
Hur går det med påskförberedelserna. Thaibasilikan har en nyans av lakrits eller mynta i smaken. Torka av med hushållsapapper och skär i ca 2 cm breda bitar
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Jag förstår att ni som följer bloggen, undrar hur mycket kakor vi egentligen knaprar i oss. Jag tycker att pepparmyntan är en av de tacksammaste kryddorna att torka då den behåller både färg, smak och doft länge
Från korvgryta till goda grilltillbehör med annorlunda och spännande ingredienser, här svänger det raskt om bland maträtterna och tipsen men det är ju precis så det är i ett hemmakök, eller hur
