Med Mikas pizzadeg så blir pizzan ännu godare. Häll upp krossade/passerade tomater i en gryta och krydda med lagerblad, lite socker, oregano samt lite peppar
Servera pizzanmed salladen. Stek färsen i olja i en stekpanna tillsammans med kryddmixen. Snart fredag igen och här kommer ett enkelt och gott tips på hemmagjordpizza inför helgen
Fyll med valfri fyllning, exempelvis tomatsås, svamp och ost eller köttfärs. HemmagjordproteinpizzaBaka egna pizzabullarmed en lite nyttigare deg, baserad på dinkel och en gnutta proteinpulver
Dagens middag var hemmagjord kebabtallrik, en riktigt barnfavorit. Det blir ordentligt med mat eftersom det är en tjock pizzabotten och mycket köttfärs o grönsaker, så det räcker till riktigt många
Självklart åt vi en hemmagjordpizzasallad av vitkål till pizzan. Kunde inte välja om jag ville ha en skink- och champinjonpizza eller en medköttfärs, så det blev halva av varje
Fredag i morgon och vad sägs om en köttfärspizzamedhemmagjord vitlökssås. Rulla ut pizzadegen, medmedföljande bakplåtspapper och lägg på den varma plåten
Denna veckas middagsmeny startar med en Tortillapizza eftersom idag äter man pizza allra mest. Denna är mycket magrare än köpepizza och dessutom snabblagad
Jag använde mig enbart av gårdagens tacorester men man kan givetvis använda kyckling, tonfisk, skinka eller vad man nu gillar att ha på sin vanliga hemmagjordapizza
Såser/dressingarBaba ganoush MandelsmörJordnötssmörVitlöksoljaHet salsaAubergineröraHemmagjordmajonäsHemmagjord aioliRucculapesto (ersätt vitlöken med vitlöksolja om du äter enligt FODMAP)Rödbetshummus (OBS, ej FODMAP-anpassad
Till middag gjorde jag och Tilda hemmagjordpizza - och denna gången på botten gjord av jäst. På min del prydde jag pizzanmed grönsaker, medan Tildas var så när som tom på tillbehör
/ Hemmagjordpizzamedköttfärs, feta, oliver, rödlök och annat smarrigt. Arvikamârten (marknad för den icke-värmländske) med brända mandlar, kålsoppa och strumpköp
M- hemmagjord lchf pizzamed tomat, köttfärs, ost och guacamole. Det blir tyvärr långt mellan gångerna som jag skriver om Sofie även om hon kämpar på med vikten under tiden, och det kommer att fortsätta bli uppdatering en gång i månaden hädanefter också
