Jag gör den om det finns fetaost hemma. Fräs i olivolja lök och pressad vitlök tills det blivit mjukt. Grovhacka spenaten och fördela spenat, lök och ost i pajskalet
Grekiskaspenatpaj (spanakópita) med massor av fetaost. Grekiskspenatpaj LCHF. Härlig grekisk förrätt som är väldigt LCHF även i sin ursprungsform, men LCHF-varianten är såklart ännu bättre
Häromveckan hade vi en grekisk afton i sommarstugan och dessa små spenatpajer gjorde succé. Klassiska grekiska smaker med frasig smördeg, spenat, mynta ochfetaost