Gele till lammstek recept

Lammstek med ugnsgrönsaker

Lammstek med ugnsgrönsaker

Servera med viltsås och gele. Sätt in i ugnen och stek i ytterligare 30 minuter eller tills temperaturen visar 62 grader (om man använder köttermometer). 1 urbenad lammstek
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad. fransyska eller lammstek
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad. Slå på ölen och tillsätt rönnbärssylten
Påskmat 2013

Påskmat 2013

Jag köpte kött från gårdens första slaktade lamm och idag ska jag tillredalammstek på ben. Smula sönder kakorna i en matberedare och tillsätt smör, kanel och salt och kör så det blir en grynig massa
Intervju med Jörgen Ohldin

Intervju med Jörgen Ohldin

Smakerna, dofterna och sedan inte minst prylarna och gadgetsen gör grillningen till en materialsport
Vårlig lammgryta

Vårlig lammgryta

Tillsätt squash och salladslök och låt allt fräsa i ytterligare några minuter. Bjud gärna kokt ris eller couscous och en grönsallad till

Lammstek med Gräddsås

Och servera med Knorrs nya gräddsås och klyftpotatis samt gele. Och låt stå inne i ca 2 timmar eller tills termometern visar att steken är klar
Påskens lammstek

Påskens lammstek

Fräs margarin och mjöl till såsen, späd med sky och grädde. Ingredienser2-2 1/2 kg lammstek med ben2 klyftor vitlök, pressade1 tsk timjan2 tsk rosmarin, smulad1 tsk mynta50 g margarin, smält6 st morötter, skivade3 st gula lökar, i klyftor4 dl het buljongsalt och svartpepparSås. Slå buljongen i pannan, stek till ca 70 grader. 2-2 1/2 kg lammstek med ben

Lammstek

Häll en liten skvätt vatten i långpannan - det får inte nå upp tilllammsteken. För att laga LammstekPutsalammsteken
LAMMGRYTA MED RÖDVIN

LAMMGRYTA MED RÖDVIN

Tillsätt grädden, sojan och gelen. Slå på vin och vatten och låt sjuda med vitlöken och lagerbladen tills köttet är mört
Nigella's asiatiska lammsallad

Nigella's asiatiska lammsallad

Nu till påsk köpte jag ett kilo lammstek. Dressingen är super tillsammans med lammet och salladen, jag kan tänka mig att använda den till andra sallader också
Vårlig lammgryta

Vårlig lammgryta

Tillsätt squash och salladslök och låt alt fräsa i ytterligare några minuter. Bjud gärna kokt ris eller couscous och en grönsallad till

Ordlista för matglada

Späcka - Tillsätta fett till magert kött eller smaksätta till exempel en lammstek genom att trycka in vitlöksklyftor
Gäst på besök igen

Gäst på besök igen

Mamma och pappa bjöd in alla syskon och släktingar på baluns och det var ett riktigt lyckat tillfälle