Toppa äggen med räkröran och garnera med dill. Skala och dela äggen i halvor. Skär eventuellt av lite av undersidan på ägget så att de står bättre på fatet
Skeda upp fyllningen i ägghalvorna och garnera med färsk dill. Ett recept som jag har tagit fram specifikt för kursen är dessa ägghalvor med senapsröra
Spritsa fyllningen i gropen efter gulan och garnera med t. Ett av mina bidrag till midsommarbuffébordet var dessa ägghalvor som jag hade fyllt med en god örtkräm
Garnera med färsk dill. Skala och dela äggen och lägg dem på ett fat. Skala och hacka löken fint. Lägg en tesked crème fraiche på varje ägghalva, en tesked löjrom och strö på röd lök
I påskutgåvan av mattidningen Buffé gavs exempel på en rad olika röror som man kan garnera sin ägghalva med, alltifrån klassiska fyllningar till päronmajonäs med mynta och lime