Garnera ägghalvor recept

Ägghalvor med räktopp

Ägghalvor med räktopp

Toppa äggen med räkröran och garnera med dill. Skala och dela äggen i halvor. Skär eventuellt av lite av undersidan på ägget så att de står bättre på fatet
Ägghalvor med skagenröra

Ägghalvor med skagenröra

Detta året kommer de att garneras med skagenröra och dill. Självklart så måste det finnas ägghalvor på julbordet
Ägghalvor med ost- och räkröra

Ägghalvor med ost- och räkröra

Skär av lite av botten på ägghalvorna så ligger de stilla. Toppa ägghalvorna med röran och garnera med dill och räkor 8 bufféportioner
Ägghalvor med senapsröra aka Deviled Eggs

Ägghalvor med senapsröra aka Deviled Eggs

Skeda upp fyllningen i ägghalvorna och garnera med färsk dill. Ett recept som jag har tagit fram specifikt för kursen är dessa ägghalvor med senapsröra
Ägghalvor med laxfyllning

Ägghalvor med laxfyllning

Garnera med dill. Lägg ägghalvorna på uppläggningsfat. Hårdkoka äggen. Kyl dem i kallt vatten. Skala äggen och halvera dem
Ägghalvor med rökt lax

Ägghalvor med rökt lax

Fördela röran på ägghalvorna och garnera med dill. Skala äggen. Skär bort lite i botten och toppen så de står stadigt och dela i halvor
Ägghalvor med räkröra

Ägghalvor med räkröra

Garnera med gräslök. Skala räkorna och lägg undan några till garnering. Hacka resten av räkorna i mindre bitar
Örtkrämsfyllda ägghalvor

Örtkrämsfyllda ägghalvor

Spritsa fyllningen i gropen efter gulan och garnera med t. Ett av mina bidrag till midsommarbuffébordet var dessa ägghalvor som jag hade fyllt med en god örtkräm
Kokta ägghalvor med löjrom

Kokta ägghalvor med löjrom

Garnera med färsk dill. Skala och dela äggen och lägg dem på ett fat. Skala och hacka löken fint. Lägg en tesked crème fraiche på varje ägghalva, en tesked löjrom och strö på röd lök
Ägghalvor med löjrom

Ägghalvor med löjrom

Garnera med färsk dill. 5 dl crème fraîche 50 g löjrom Garnera med. Skala och dela äggen och lägg dem på ett fat
Ägghalvor med skagenröra

Ägghalvor med skagenröra

Garnera ev. ägghalvorna med lite finhackad rödlök och dill. Koka äggen hårda ca 8-9 minuter. Kyl i kallt vatten
Ägghalvor med romkräm

Ägghalvor med romkräm

Strö över flingsalt och garnera ev med rom. Gör så här. Vispa smetana och rom med elvisp tills det tjocknar
Ägghalva Skagen

Ägghalva Skagen

I påskutgåvan av mattidningen Buffé gavs exempel på en rad olika röror som man kan garnera sin ägghalva med, alltifrån klassiska fyllningar till päronmajonäs med mynta och lime
Ägghalvor med curryröra

Ägghalvor med curryröra

Garnera ev med bladpersilja. Receptet gäller för 12 st. 3⁄4 dl crème fraiche. 1 äpple. 2 msk mango chutney. 2 krm curry
Olles ägghalvor

Olles ägghalvor

Klicka ut röran i ägghalvorna och garnera med dill, helst färsk men funkar bra med torkad dill också
Ägghalvor med romsås & rökt makrill

Ägghalvor med romsås & rökt makrill

Till vårt påskbord gjorde jag ägghalvor med romröra/sås på  och sedan garnerade jag med lite bitar av rökt makrill och lite dill