Det räcker inte med att göra veganburgare för och på Södermalm. Och oavsett hur sällan någon har sagt att något smakar ”Jävligt Borlänge” så ville jag ändå göra ett statement, både genom att samarbete med BB som är en burgarkedja som föddes i Luleå och genom att döpa den till Borlänge och inte till Kungsholmen
Ikväll blev det lax igen för vi hade en massa spenatblad hemma som vi behövde göra något med. Blanda ihop crème fraiche, grädde, vitlök, citronzest och citronsaft och krydda med örtsalt och vitpeppar
Vi hade planer på att åka på en minisemester till Skåne den här helgen, men eftersom vi har haft mycket att göra de senaste veckorna så kände jag att jag var för trött för en såpass lång resa
Pressa ur saften ur en halv citron, häll det i ett glas vatten och drick varje dag innan frukost. Här är ett par exempel på mat som effektivt rensar ut gifter och får dig att må fantastiskt
Rödbetshummus är extra gott på detta fröknäcke från Cecilia Folkesson som jag brukar göra. Jag tänkte också att den knallrosa färgen skulle göra det lite extra spännande också och det verkar som att det verkligen gick hem
Lägg kokta och skivade rödbetorpå ett fat och ringla över dressingen. 400 g rödbetor. rivet skal och saft av 1 st citron. rivet skal och saft av 1⁄2 st apelsin
Själv har jag redan börjat göra upp planer för fredagsdrinken som uteblev förra veckan. Blanda citronsaft, salt, peppar, vatten, hackade timjansblad och olja i en bunke som rymmer all kyckling
Rödbetor brukar jag äta våffelskivade och inlagda på burk till pytt i panna men jag tänker varje gång jag äter färska kokta, speciellt på krogen, att det måste jag ju göra själv någon gång
Jag är väldigt glad att kunna presentera ett nytt samarbete här framöver tillsammans med Anamma med fokus på att hjälpa er att göra de absolut godaste möjliga veganska grill och husmanskostsgrejerna med hjälp av deras nya formbara färs i sommar och in över hösten
