Här kommer ett recept på en underbar fläskfilé, fylld med soltorkadetomater och fetaost. Om du har fetaost kvar kan du smula den över alltsammans, likaså om du vill göra dig av med fler strimlade, soltorkadetomater
Fyll skåran med hackade, soltorkadetomater samt fetaost. 1200 g fetaost. 1140 g soltorkadetomater. 1Smördegsinbakad fläskfilé1 kg fläskfilé 200 g fetaost 140 g soltorkadetomater 350 g smördeg 8 sparris smör, till stekning salt svartpeppar vitpeppar
Andra fyllningar kan vara brieost och salami eller fetaost och soltorkadetomater. Eller fyll som sagt med brie och salami eller fetaost och soltorkadetomater för vegetariska gifflar
Förrätten bestod av gurkbåtar fyllda med härlig fetaoströra. Blanda crème fraiche, smulad fetaost (lämna lite fetasost att strö över), pressad vitlök, salt och peppar
Nästa tillbehör har återkommit lite då och då, paprikor fyllda med bitar av squash, toamter, fetaost och små oliver som ugnsrostas tills de fått färg och blivit aningen mjuka
Fläskfilé fylld med fetaost, soltorkadetomater och bacon. Blanda ihop fetaost, hackade soltorkadetomater, några hackade färska basilikablad och bland i lite av oljan från dom soltorkadetomaterna
ca 800 gr fläskfilé1 pkt bacon (140gr)2 dl soltorkadetomater2 chalottenlökar1 dl basilikablad1/2 pkt fetaost3 dl grädde1,2 dl chunky salsasåssalt o pepparDela fläskfilén på tvären, dvs som en "tekaka du vill dela"Snitta sedan upp den med två skåror på vardera sida om "mittlinjen" så du kan "vika ut" den så mycket som möjligt. Detta görs med både "över och nederdelen"Salta och peppra på köttetSkär baconet i 1 cm skivor och knaperstek, låt rinna av på hushållspapperKör de soltorkadetomaterna, fetaosten, chalottenlöken och basilikan i en mixer (eller finhacka)Bred ut mixen och baconet på nedre delen av fläskfilénSalta o peppra på toppenLägg på "locket" (den andra delen ovanpå)Bryn i panna så att fläskfilén får fin färg på båda sidorna, var försiktig när du vänder på den så att fyllningen inte åker ut. 2 dl soltorkadetomater. 1/2 pkt fetaost
Snitta den med ett djupt snitt på längden och fyll den med de soltorkadetomaterna som du delat i mindre bitar, skivorna av rökt bog som du delat i mindre bitar samt osten som du gjort 1,5 cm* 5 cm stavar av
Bästa med att äta fläskfile är att man får äta hur mycket man vill för 5 propoints, så kallat duoval. Fylld fläskfilé med härlig sallad 10 propoints. 2 soltorkadetomater, avrunna. 30 gram fetaost max 10%. Fylld fläskfilé med härlig sallad 10 propoints 2 portioner. 2 soltorkadetomater, avrunna. 30 gram fetaost max 10%
