Frityrsmet. Olof hade fått feeling och ville göra fishandchips, jag var inte svår. Blanda nästan allt mjöl med maizena och bakpulver, men spara lite mjöl på en tallrik att vända fiskbitarna i
frityrsmet ska blandas, olja ska värmas och en remouladsås ska göras. Har du persiljekvistar så doppa dem i frityrsmeten och friterar tillsammans med potatisen
Blanda ingredienserna till frityrsmeten. Frityrsmet. Fish. Torka dem torra i handduk. Chips. Torka av torskfiléerna på hushållspapper och dela dem i 8 delar
Blanda ihop de torra ingredienserna till frityrsmeten, vispa ner vattnet. Den här gången hade vi beslutat oss för en riktigt krispig frityrsmet, och den blev den
Fishandchips med limeaioli. Gör egna pommes och egen limeaioli så förvandlas snabbmaten till lyx. I originalreceptet görs en frityrsmet där fisken doppas innan fritering
Frityrsmet. Vänd dem i mjöl på en tallrik så får frityrsmeten fäste. Doppa fiskbitarna i frityrsmeten. Torka av potatisen med en kökshandduk och förfritera den i omgångar, ca 5 minuter. Fritera potatisen en andra gång, ca 2 minuter