Förrätt pannacotta med lax recept

Idag tänkte jag dela med mig av ett recept som jag ursprungen hittat på Arla och som är en perfekt liten förrätt året om som går alderless utmärkt att förbereda

Förrätt. Pannacotta för två. Laxcarpacciomed olivolja, rivet citronskal, färsk basilika och. Laxcarpaccio

Pannacotta kan varieras nästan i det oändliga och även om du förmodligen är mest bekant medpannacotta som en dessert så går pannacotta även att servera både till förrätt eller varmrätt

Till förrätt åt vi gratinerad kronärtskocka och till varmrätt en härlig Bouillabaisse, en fisk- och skaldjursgryta från Provence, som serverades med aioli och ett härligt bröd med timjan i

Den kan bjudas som en liten aptitretare eller förrätt någon av de kommande påskdagarna, eller kanske senare i vår vid något festligt tillfälle

Tycker att det är så gott med en liten, liten förrätt. Lite gravad laxmed en svensk-fransk senapsröra får komplettera/bryta av

Cream fraiche pannacottamed vanilj och choklad. Har du en stansform använder du det för att göra ett torn, genom att fylla det och sedan sakta lyfta upp det samtidigt som du håller emot med en sked, annars kan du bara forma en snygg hög på en tallrik

Smarrig förrätt signerad systrarna Brydling. Pannacottamed salt kolasås. Fira med klassiker som ägg, lamm och lax – i nya former och med nytt sällskap

Förrätt fick vi garvad lax, lök, CF/majonnäs, löjrom. Blåbärpaj med vaniljsås, chokladpudding kakan med grädde, apelsin pannacotta, fruktsallad

Vi valde att skippa förrätten denna kväll och fokuserade mer på varmrätt & dessert. Med detta socker kan du göra världens enklaste pannacotta

Den här förrätten har hon smaksatt med sichuanpeppar och granatäpple, vilket ger rätten både färg och en härlig syra

Brukar göra förrättspannacotta till julens löjrom, men denna gång blev det en lite annan variant till rökt lax

Att servera den ur sirliga små kaffekoppar med fat blir väldigt vackert, tycker jag och om man dekorerar med en laxros eller en äggformad liten klick löjrom, så passar den som förrätt även på en finare middag

en Pannacottamed Dajm och Mango/Hallon Mix,.  Jag hade lagat en Lax & Räkpasta med Gremolata, o tjejerna tyckte det var gott nytt o fräscht, så det blev lyckat

Efterrätten blir en fräsch kokospannacottamed lime. Låt svalan en stund och rör sen om ordentligt igen, så fördelar sig vaniljfröna jämnt i pannacottan

Sen gick vi för att ta förrätter. Dock kändes deras pannacotta lagom söt (men rätt långt ifrån LCHF. Dessa var riktigt bra med äggsallad, sashimi, gazpacho, varmrökt lax och ost mm

CategoriesSelect CategoryAdventskakor (1)Ananaspaj (1)Asiatiskt/ Kvartett i Spett (1)Äppelkaka med Lime och Muscavadosocker (1)Äppelpaj (1)Äpplen (1)¨Världens Enklaste Cupcakes med nektarin och cocoschips (1)Baileytryffel med Rosa Salt (1)Bakad fylld avocado (1)Bananpaj (1)Barcelona Del 2 (1)Bärmaräng (1)Blåbärs och Citronlime (1)Blåbärscrumble (1)Blåbärsmums (1)Blåbärspannacotta (1)Blomkålssoppa (1)Boktips (1) Gone Girl (1)Bröd (11) Äpple och Valnötsbagutter (1) Bröd från Siljans strand (1) Hällakakor (1) Rosenbröd (1)Briepuck (1)Brownies (1)Bruschetta (1)Bullar (9) Citronsemla (1) Cocos och Vanilj smörbullar (1) Hallonbullar (1) Jordgubbsbullar med Vit choklad (1) Kanel och Apelsinbullar (1) Lime (1) Lussebullar med Mandelmassa (1) Philadelphiarutor (1) Vanilj (1)Cheesecake (1) Cheesecake med Apelsin (1)Chilimarinerade kräftstjärtar (1)Chokladbollar (1)Chokladfondant med Bailey´s (1)Chokladkakor (84) Kakor (80) Dubletter i Cocos med Chokladfyllning (1) Päronbiskvier (1) Mjölkchokladkakor (1) Triple Chocolate Chip Cookies (1)Citron & Örtmarinerad Lammstek (1)Citronkola (1)Cocospannkakor med Limemarinerade bananer. (1)Creme Anglaise med Mandelcrunch (1)Crunchy Äppelpaj (1)Cupcakes (6) Apelsinchokladcupcakes (1) Kladdkakemuffins med MIntsmak (1)Cupcakes med Pecannötter (1)Dajm (1)Dajmkakor (1)Desserter (63) Banoffee (2) Catalan Cream Mousse (1) Churros (1) Citronpaj (1) Citrontiramisu (2) Dajmtårta (1) Exotisk Mix (1) Fryst Jordgubbsdröm (1) Glass au four (1) Hallon och rabarbermaräng (1) Hallonblondies (1) Jordgubbstiramisu (1) Limepaj (1) Rabarber med mandelmassa (1) Vanilj/Jordgubbsmumma (1) Vit Chokladmousse med Passion (1)Digestivekaka (1)Drink (2) Jordgubbsrosédrink (1)Drinktilltugg (1)Engelsk fruktkaka med rom (1)Exotisk Mix i Triss (1)Exotiska räkbollar (1)Falsk VIltsoppa (1)Falukorv (2) Måndagsgryta (1)Falukorv med Wook (1)Färska fikon med mandelmassa och choklad (1)Förrätt (10) Grön Gubbröra (1) honung och rostade pinjenötter (1) Kavringstårta med Stenbitsrom (1) Lördagslyx (2) Proscuittorullar med getost (1) Skagen Cupcakes (1) Tunnbrödsrulle med gravad lax och pepparrotssvisp (1)Fest (4)Fettisdagen/ Semla (1)FIlmtips (1)Fisk (23) Citrusmarinerad (1) Flädersill (1) Kräftströmming (1) Lax på Saltbädd (1) orskrygg på purjolöksbädd med gräslökssås (1) Solrosfisk (1) Thaifisk (1)Fiskburgare (1)Fläderpaj (1)Fläskfilé i Apelsin och Rosmarinsås (1)Fläskfilé med marinerade vitlöksklyftor och soltorkade tomater (2)Fläskfilé och Pinjenötter i Paprika och Vitlökssås (1)Fläskkarré (1)Fläskkarré med Dijon & Grönpepparsås (1)Frasiga Laxkakor (1)Fredagslätt (2)Fylld Kycklingfilé med Creme Bonjour (1)Fyllda spättafiléer (1)Gifflar (1) Smördegsgifflar med Citronfyllning (1)Gino med Björnbär och Mandel (1)Glass (1)Glöggmingel (1)Godis (2) Rockyroad (1)Gorgonzola Laxmed Vitvinssås (1)Grahamsscones med kanel och aprikoser (1)Gratänger (1) Tacogratäng med fläskfilé (1)Grönsaker (4) Auberginerullar med Fetaost (1) Grön sparris med rabarbervinägrette (1)Grekisk Låda med Fetaost och Soltorkade Tomater (1)Grillad Hamburgare med Soltorkade tomater ost (1)Gulaschoppa (1)Hallonkaka (1)Hamburgare (1)Högtidsdagar (9) Jul (5) Janssons Frestelse (1) Mimosasallad (1) Pepparkakskladdkaka (1) Nyår (1) Valentinemeny (2)Hemgjord Vaniljglass med Kolasås och Ricekrsipmaränger (1)Inlagd sill (1)Inspiration/Blommor o grönt (1)Jordnötskakor/Peaunutcookies (1)Jordnötskladdkaka med Apelsinchokladganachetäcke (1)Julbord (1)Julgodis (5)Julkakor (7)Kakor i långpanna (10) Bondies (1) Jordgubbskaka (1) Strawberryblondies (1)Kalla Såser (2) Salsa (1)Kantarellpasta med Prosciuttochips och Västerbottenost (1)Kassler (2)Kärleksmousse (1)Kött (22) Cocospanerad Skinkschnitzel (1) Fläskfilé (4) Lammytterfilé med KantarellsÃ¥s (1) Marinerad Fläskfilé (1) Parmesanfylld Tourneodos med ÖrtsÃ¥s (1) Plommonspäckad Fläskkarré (1)Köttfärs (13) Italiensk Köttfärslimpa (1) Kålpudding (1) Köttfärsbiffar med Mozarella och Soltorkade tomater (1) Köttfärsgratäng med Senap (1) Köttfärslimpa (1) Wallenbergare (1)Köttfärswrap (1)Köttgrytor (1) Höstgryta med Rött vin (1)Key Lime paj (1)Kladdkaka (4) Knaprig Kladdkaka (1) Vitkladdkaka (1)Knaprig fisk med Sour Cream Chips (1)Knäckebröd (1)Knäckepizza (1)Knäckig Kladdkaka (1)Kokoskola (1)Korv (3)Korv Het Chorizo (1)Kreolsk gryta (1)Kyckling (19) Citronkyckling med Rosmarin (1) Curryrulle (1) Kyckling med Soltorkade tomater och Gorgonzolaost (1) Kycklingfilé i Vitt vin och Gorgonzola (1) Kycklinggruta med Dragon och Gorgonzola (1) Pastasallad med Kyckling och Ceasardressing (1) Prosciuttolindat Kycklingbröst med Gräslök och Färskost (1) Timjan (1) Vitlök och Citron. (1)Kycklinggryta med Mango Chutney och Sambal Olek (1)Kycklingpaj (1)Kycklingsallad med jordnötssmak (1)Laktritschokladfudge med salt lakrits (1)Lammkött (1) Lammstek med vitlök och Rosmarin och Timjan (1)Lasagne (3)Lax (13) Gravad Laxmed Potatissallad med Mango (1) Lyxig Laxmed Chili (1) Moccasinlax (1)Lax & Skagentårta (1)Lax i saffran och cayenne/tomatsås (1)Laxmed Dragon o Kaviar (1)Laxmed Vitvinssås (1)Lax och Spenatpaj (1)Lördagsgodis (1)Lördagslyx (1)Lövbiff (3) Fylld lövbiff med God fyllning (1) Het Lövbiffgryta (1)Lime och Cocosbollar (1)Lingonpaj med kolatäcke (1)Lingonparfait (1)LInssoppa (1)Mackor (1)Marängkakor (1)Mariannekaramellknäck (1)Marmelad (2) Rödlöksmarmelad (1)Marockansk Grönsaksgryta (1)Matpaj (12) Brie och Mangochutneypaj (1) Grönkålspaj (1) Kantarellpaj med Västerbottenost (1) Potatis och Getostpaj (1) Sparrispaj (1) Västerbottenpaj (2)Mellofinalhelg (1)Menyer (1) Alla Helgons Helg (1)Mexitårta med Mozzarella (1)Mextex (2) Mexitårta med Mozzarella (1)Mimosasallad (1)Mjuka kakor (7) Aprikos/Vårkaka (1) Nougatkakor (1) Saltlakritskaka (1)Muddy Chocolatcake med Mandarinsyrup (1)Muffins (4) Fruktmuffins (1)Muslirutor med blåbär (1)Musselsoppa (1)Musslor (1)Nyårsdukning (1)Nyårsmeny 1 (1)Nyårsmeny 2 (1)Nyttigt Gottgottbröd (1)Omelett (1)Paella (2) Saffranspaella med Kyckling och Kräftstjärtar (1)Paella med skaldjur (1)Paj (12) Dajmpaj (1) Kokos och Rabarberpaj (1)Pasta (17) Pasta Al Limone (1) Pasta med Biff och Svanpsås med smak av tryffel (1)Pasta medLax och Räkor (1)Pasta med Rostbiff (1)Pasta Vongole (2)Pepparkaksbrownies (1)Pepparkakscheesecake (1)Persikobakelse med Vit Choklad (1)Pesto (1) Pesto (1)Pimpad Färsk Torsk med Gröna Örter (1)Pimpad torsk med (1)Pinklady Strawberry Pannacotta (1)Pizza (3) Tomat och Getost pizza (1) Vegetarisk Pizza (1)Polkagrissemifreddo (1)Portergryta (1)Potatis (1) Bakad potatis (1)Rabarber (1) Jordgubbs & Rabarberpaj med Kanel och Kardemumma (1)Rabarberrulle (1)Räkor (4) Romeos Heta räkor (1)Räksallad med Saffransmajonnäs (1)Röd och Grön Pasta (1)Röd Pestolax (1)Rödvinbärskaka (1)Revbensspjäll (1)Revbensspjäll med Coca Cola Marinad (1)Rosa Punchrullar (1)Rostbiff (1)Rotfruktsgratäng (1)Saffranspannacottamed pepparkakscrunch (1)Saffranspudding (1)Sallad (6) Baconsallad med Halloumi (1) Hallon och Getostsallad (1) Hallonsallad (1) Mozzarella sallad (1)Sås (2) Pepparsås (1)Sötsurmarinad med fläskfilé (1)Scones (1)Sill (1) Äpple/Fläder och Citronsill (1) Brantevikssill (1)Skaldjur (10) Öppen Räkpaj med frasigt skal. (1) Orientaliska räkor (1) Räkcoctail (1) Räktoast (1)Skånsk Äppelkaka (1)Skinkstek (1)Slottstek (1)Smakrik Fylling Kycklingpaj (1)Smått och Gott i Ugnen (1)Smörgåstårta (1)Smoothies (1)Smulig Rabarberpaj med Vit choklad (1)Snacks (3)Snacks & Tilltugg (2) Laxrulle (1) Löjromsskål (1)Snickerskakor (1)sommarmeny (1)Soppa (15) Avocadosoppa (1) Mexikansoppa (1) Morotssoppa (1) Spenatsopppa (1) Thaisoppa (1) Vintersoppa (1)Sparrispaj (1)Sparrissoppa (1)Strawberrycake med Lime och Fudgetäcke (1)Strömmingsflundor (1)Tacogratäng med Fläskfilé (1)Tacopaj (1)Tapas (1)Tapenade (1)Tårta (6) Mandeltårta med Granatäpple (1) Nationaldagstårta (1) Påsktårta (1)Thaikyckling (1)Thairäkor på Krispig Baguette (1)Tiramisu (1)Toast (1) Halloumitoast med soltorkade tomater (1)Tobleronemuffins (1)Top 5 Pinkladycookbook (1)Tortellini med bladspenat och Permesan (1)Uncategorized (21)Valnöt och Apelsinyoghurt (1)VardagsGott (1)Varm Landgång (1)Västerbotten lasagne med Viltskav och Kantareller. (1)Vegetariskt (1)VIt Chokladmousse med Hallon och Kanderade nötter. Bullar (9) Citronsemla (1) Cocos och Vanilj smörbullar (1) Hallonbullar (1) Jordgubbsbullar med Vit choklad (1) Kanel och Apelsinbullar (1) Lime (1) Lussebullar med Mandelmassa (1) Philadelphiarutor (1) Vanilj (1). Chokladkakor (84) Kakor (80) Dubletter i Cocos med Chokladfyllning (1) Päronbiskvier (1) Mjölkchokladkakor (1) Triple Chocolate Chip Cookies (1). Fisk (23) Citrusmarinerad (1) Flädersill (1) Kräftströmming (1) Lax på Saltbädd (1) orskrygg på purjolöksbädd med gräslökssås (1) Solrosfisk (1) Thaifisk (1). Kyckling (19) Citronkyckling med Rosmarin (1) Curryrulle (1) Kyckling med Soltorkade tomater och Gorgonzolaost (1) Kycklingfilé i Vitt vin och Gorgonzola (1) Kycklinggruta med Dragon och Gorgonzola (1) Pastasallad med Kyckling och Ceasardressing (1) Prosciuttolindat Kycklingbröst med Gräslök och Färskost (1) Timjan (1) Vitlök och Citron. Lax (13) Gravad Laxmed Potatissallad med Mango (1) Lyxig Laxmed Chili (1) Moccasinlax (1). Lövbiff (3) Fylld lövbiff med God fyllning (1) Het Lövbiffgryta (1). Pasta (17) Pasta Al Limone (1) Pasta med Biff och Svanpsås med smak av tryffel (1). Rabarber (1) Jordgubbs & Rabarberpaj med Kanel och Kardemumma (1). Sallad (6) Baconsallad med Halloumi (1) Hallon och Getostsallad (1) Hallonsallad (1) Mozzarella sallad (1). Skaldjur (10) Öppen Räkpaj med frasigt skal. Tårta (6) Mandeltårta med Granatäpple (1) Nationaldagstårta (1) Påsktårta (1). Toast (1) Halloumitoast med soltorkade tomater (1)

Sen gick vi för att ta förrätter. Dock kändes deras pannacotta lagom söt (men rätt långt ifrån LCHF. Dessa var riktigt bra med äggsallad, sashimi, gazpacho, varmrökt lax och ost mm