Tillförrätt kan man gärna göra något med fisk eller skaldjur som också är nordiskt och är i säsong under vintern, exempelvis gravade laxrullader med örtcréme (recept kommer så småningom), halstrade pilgrimsmusslor eller en räkcocktail
tillförrätt. ett Rioja, som egentligen rekommenderas till lamm och nöt, men som alltså enligt vårt tycke och smak passade bäst av dessa två viner till vår anka
Förrätten. Nåja, finns där bara ett svalt intresse, kanske det passar bra att titta in i morgon, då väljer vi att ta det kallt i sommarvärmen, genom att närmare studera t
Problemet blev att man blev för mätt på den mastiga förrätten, särskilt som man redan fikat loss på allehanda bullar, kakor och choklad under eftermiddagen
Tillförrätten. Mycket kan vara förberett, köttet och potatisen kan stå i ugnen medan förrätten äts. Hittar du inte lammracks går det bra med filé eller rostbiff, liksom förstås nötkött eller vilt om du föredrar det
Fungerar lika bra somförrätt eller somtillbehörtill maten. Sparrisen passar även utmärkt både till pasta eller som fyllning i hemgjord tortellini med ricotta eller någon annan god ost som pecorino (en god italiensk fårost som lite liknar parmesan och används ungefär som parmesan)
