Fantastiskt enkelt och fantastiskt gott. Till egen marinad hade jag. Idag fick det bli grillad fläskkarre i egen marinad som serverades med grönsallad och egengjord barbequessås
men vissa dagar så vill man helt enkelt stå i ett extremt tyst och extremt tomt kök och laga mat för sig själv i någon vakumbubbla och bara tänka och eventuellt prata för sig själv eller ibland dansa rumpskakar-dansen till värsta högsta musiken från Spotify
När de svalnat något är det enkelt att ta bort skalet och kasta det. Funkar fint som marinad också. Till det grillade är det gott med en riktigt smarrig sås
Enkel mangochutneysås. Lägg karrén i en plastpåse och blanda marinaden och häll den över. Marinad. Lägg karrén på galler i en liten långpanna och stek i 175 grader i mitten av ugnen tills temperaturen visat 85 grader
GRÖNT ÄR SKÖNT, helt enkelt. Jag tror att marinaden faktiskt hjälper till smakmässig och att möra köttet ytterligare (särskilt med mitt frukttips nedan)
Jag ville göra något enkelt som garanterat blir gott. Jag gjorde en marinad någon timma innan och så gjorde jag spetskål i ugn vilket blir otroligt gott
Enkelt och gott. Blanda alla ingredienser tillmarinaden. Lägg ut två foliepapper omlott och vik över köttet så att du kan hälla över marinaden och försluta utan att det rinner ut
Sedan grillade vi fläskkarré som hade legat i marinad i ett dygn. Eftersom potatissalladen är väldigt smakrik med ingredienser som västerbottenost, honung och balsamvinäger, var det svårt att hitta någon bra sås som skulle passa till
Blanda alla ingredienser tillmarinaden i en bunke. Marinad. Jag har grunnat ett tag på hur jag skulle få till ett bra spett i grillen och köpte till slut det grillspettset som weber säljer som tillbehörtill rotisseriet för att få till det
Så vidare till köttet som först fick ligga i en marinad över natten innan det grillades. I detta och detta inlägget kan du se lite närmare på hur man går tillväga när man stoppar korv
