Servera gärna med lite syrliga hallon till. Igår på min avskedsfika på jobbet bjöd jag alla mina kollegor på denna vita chokladtårta gjord på mascarpone
Täck tårtan med vispad grädde och dekorera med färska hallon. Vispa samman smör med äggulor. Blanda samman mascarpone, äggulor och vaniljsocker till en kräm/sås
Jag spritsade ut krämen på toppen av kakan och dekorerade sedan medhallon och blåbär . En chokladbotten med tobleronebitar toppad med en kräm med smak citron och mascarpone sedan lite färska bär det blir ju inte mycket bättre än så