Till detta gjorde jag även wasabibröd, gottigottgott. Dagen till ära var jag väldigt soppsugen så det fick bli en grön ärtsoppa med sting från wasabi och syra från citron
Smält smöret i en stekpanna, stek brödbitarnatills de är gyllene krutonger. Här bjuder jag på ett riktigt gott, och riktigt snabbt, recept på en grön ärtsoppa där tillbehören kan varieras på ett otal olika sätt – det är bara fantasin som sätter gränsen
Koka upp soppan och servera sedan med ett gott bröd och grönkålspesto. Ser man bara till att ha ärtor i frysen och grädde i kylen och buljong blir det nästan som att koka soppa på en spik
Härligt god soppa som passar ypperligt med det brödet jag bloggade om sist. Tillsätt ärtorna. 1 liten lök1 liten morot1 selleristjälk (inte en hel utan bara en stjälk alltså)9 dl vatten2 buljongtärningar (kyckling/vegetarisk)500 g frysta ärtor (jag hade bara 350 gram så jag la till 150 g fryst spenat istället)2-3 msk pestoSalt och pepparSkala och finhacka lök, morot och selleristjälken. Låt koka till vackert gröna, upp till 3 minuter ungefär alltså
Servera soppan med en klick pepparrotsgucka, knaperstekt bacon och ett gott bröd. Ibland råder det delade meningar om vad vi ska äta till middag hemma hos oss
Bröd & smör. Till servering. Finhacka löken och stek på svag värme till genomskinlig. Tillsätt ärtor. Tillsätt grädde/mjölk och smaka av med salt och vitpeppar