Det innebär att mjölet får chans att hinna svälla, på så sätt suger mjölet upp mer vätska och samtidigt bildas glutentrådar, vilket ger brödet en bra struktur och ett saftigare slutresultat
Oj vad härligt det var att komma hem till doften av nybakat bröd. Jag hoppas att när mina egna barn är vuxna att de kan tänka tillbaka på sådana hemtrevliga minnen från deras barndom
Doften av nygräddat brödpå morgonen kan få vem som helst att studsa upp ur sängen. Superenkelt att förbereda på kvällen och underbart att få njuta av på morgonen
Grädda alltid större brödpå nedre falsen i ugnen. Ta upp den på mjölat bakbord och arbeta den med kraftiga tag så att den blir smidig och släpper bakbordet
- Grötpå Pama Minutris och risdryck, serveras med risdryck eller längre fram med saftsoppa- Grötpå polenta och risdryck, servera med risdryck eller längre fram med saftsoppa- Cornflakes med risdryck- Vårgårda ris med risdryck- Risyoghurt - utan bär och med olja istället för mjölkfritt margarin- "Müsli" av cornflakes, puffat ris & risflingor (av Pama minutris) - med risdryck eller risyoghurten"Bröd/smörgås
Det kan man ha till en massa goda saker, förstås, men eftersom alla i huset hade ätit mycket ris på festen bestämde jag mig för att gömma lite av det i matbröd
Undvik gärna torrt formfranska och satsa på en överbliven bit surdegs- eller lantbröd istället. Italiensk bröd- och tomatsoppa är en favoriträtt som det tagit mig ett bra tag att laga själv
Eller så lägger de upp maten på hembakat tunnbröd, som de till slut förtär. I modern tid har diskning ständigt varit en smädad hushållssyssla, som inte alls har samma status som brödbak eller gurkinläggning för att inte tala om att fixa till en läcker kycklinggryta eller duka ett vackert middagsbord
