Idag bjuder jag på arabiskakakor med dadlar och valnötter med en touch av kardemumma. Det går att göra småkakor eller större kakor, avlånga eller små bollar
Basbousa är en traditionell efterrätt i arabiska länder och huvudingrediensen utgörs av mannagryn. I måndags fyllde Joanna 24 år och då bjöd jag hem henne på middag
3 droppar orangeblomvarren (finns i arabiska butiker). Dag 1. Gör en så kallad tpt på mandel och socker genom att köra den i en foodprocessor eller mixer med tandad kniv till ett fint pulver
Det latinska ordet är i sig ett lånord från arabiska, aá¹£far (أَصْÙَر), vilket betyder "gul", via paronymen zaÊ»farÄn (زَعْÙَرَان), vilket är det arabiska namnet på kryddan