Skär köttet i 1cm tjocka skivor, linda in dem med bacon skivorna, bryn köttet i riktigt glödhet panna I 1,5 min på var sida. Ta ur köttet och sänk tempen på pannan, bryn purjo och kantareller.
Häll på grädde så att köttet täcks, tillsätt gelén, soja och kryddor.
Få balans sött och salt
Låt puttra under lock i ca 35-40 min
Jag skulle ju ha bakat rågbröd med hela rågkärnor i helgen, men rågkärnorna i min skållning var fortfarande hårda som stenar när det var dags att baka, så istället använde jag surdegen till ett annat rågprojekt som min kompis Lars efterfrågat
Har varit sugen på potatismos ett tag nu och då passar det ju bra med ugnsstekt falukorv. Denna variant hittade jag på Tasteline och det blev riktigt gott
Så var det dax för saluhallens orrehöna. Orren var helt okej, smakade vilt, som fasan. Gjorde den helstekt i ugnen tillsammans med morötter och potatis
Tjoho, nu är jag igång med slökokaren. Känns bra att den inte bara blir stående där i hörnet i köket. Vi har faktiskt väldigt många elektriska prylar framme och om det tycker jag väl så där
Jag tycker inte det var länge sedan jag storhandlade och nu är det tomt i kylen igen. Konstigt, lika konstigt som att veckan endast verkar bestå av måndagar och fredagar
Kommentarer
Lars-Åke Birgitta Rålund
Läckert!!!!!!!
Logga in eller Registrera för att kommentera.