1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Salta och peppra. Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort.
3. Vispa äggen med grädde och oregano och häll i en smörad gratängform. Grädda i ugnen i cirka 8-10 min. Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225.
4. Fördela köttfärsen i formen. Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen. Fördela skivade coctailtomater över omeletten. Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.
Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Häll i vattnet, tomatpurén, buljongtärningen och frysta örter och låt puttra tills vätskan kokat bort
Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort
Igår gjorde jag denna goda köttfärsomelletten och den kommer jag sannerligen göra fler gånger eftersom den var så himmla god, och inte var den komplicerad heller
Vill man ha en vanligköttfärsomelett är det ju bara att utesluta tacokryddorna. Det här kalasade jag på i fredags framför handbollsmatchen mellan Sverige och Frankrike
Vissa dagar måste middagen lagas snabbt. Idag var en sådan dag, därav detta snabba middagstips. Stek köttfärs i en panna som tål ugnsvärme, och krydda så mycket du orkar
Ställ sedan in dem iugnen på mellersta falsen. Ingredienser. Häll över matlagningsgrädde (jag tycker det alltidblir för torrt annars) peppra lite och ställ in den iugnen jämte kotletterna
Baka baka baka ja det är vad jag gjort idag, i morgon är det ännu en ledig dag för mig och det ska bliriktigt skönt, tack mina bästaste kollegor som jobbar och sliter medan vissa andra latar sig
Lägg frysta kycklingfiléerimarinaden på kvällen och låt de tina och marinerasi kylen till dagen därpå så är det bara att stoppa de iugnen när man kommer hem från jobbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.