Hälsobullar med groddar och frukt Recept ej färdigt
Betygsätt receptet!
Ditt betyg
Snittbetyg 00 röster
Ingredienser
5 dl
mjölk
50 g
jäst
1 tsk
salt
vetemjöl
1 dl
vetegroddar
1 msk
kanel
2 msk
honung
1 dl
hackade aprikoser. Eller annan torkad frukt.
3 msk
valfri olja
Beskrivning
Blötlägg frukten några timmar.
Värm mjölken till 37 grader.
Smula jästen i en bunke.
Tillsätt mjölken och lös upp jästen.
Tillsätt honung och olja.
Blanda mjöl och kryddor väl.
Rör ner frukt och vetegroddar i mjölblandningen.
Knåda ihop mjölet med mjölken 10 min.
Jäs under bakduk minst 40 min
Stjälp upp degen på mjölat bakbord.
Knåda.
Forma degen till bullar och lägg på plåt.
Toppingen kan vara med eller utan äggstanning. Vispa äggvitorna och ättikan/saltet hårt. Servera med en god sallad (som också går att variera i det oändliga)
Krydda med salt och citronpeppar. Då var det måndag och vardag igen. Lägg tillbaka laxen i formen och servera med t ex kokt ris och kokt broccoli och gröna bönor
Krydda med grovhackade korianderblad samt smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.