1. Sätt din ugn på 225 grader och gör i ordning dina potatisar i lagom stora klyftor.
2. Häll på olja i en ugnsfast plåt där potatisarna får plats i ett lager. Se till att alla potatisar är täckta av olja, häll sedan på salt, några nypor örtkryddor och peppar över alltihop.
3. Blanda formbar färs och schalottenlöksfond och forma 6 biffar.
4. Skär tomaterna i skivor. Skär salladen i bitar.
5. Blanda crème fraiche, majonnäs och bostongurka och smaka av med salt och peppar.
6. Stek burgarna i en stekpanna i resten av oljan.
Tillbehör: servera burgarna i brödet med alla tillbehör.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.