1. Fyll vatten i en stor kastrull och koka spagettin enligt instruktionerna på förpackningen.
2. Under tiden spagettin kokar, pressa vitlöksklyftorna och gröp ur avokadorna.
3. Blanda vitlöksklyftorna, avokadorna, äggulorna med en mixer eller matberedare. Tillsätt grädde gradvis. Blanda tills såsen är slät och ställ sedan åt sidan.
4. Skär upp remsor av bacon och stek i en stekpanna tills de har fått en fin stekyta.
5. Häll på olivoljan på spagettin när den har kokat färdigt. Blanda avokadosåsen och baconen med spagettin då den fortfarande är varm.
6. Riv parmesanost över spagettin och såsen samt ha på salt och peppar. Rör om tills allt är ordentligt blandat.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.