Middagstips

Middagstips

  • 34 Recept
Spagetti Carbonara

Spagetti Carbonara

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av. Skär baconet i små bitar. Skala och hacka lök och vitlök
Räkmums i omelettrulle

Räkmums i omelettrulle

Vispa samman knäckta ägg och grädde i en skål. Salta, peppra och rör ner dillen. Häll smeten i en form med smörat bakplåts-papper, ca 25x35 cm
Fiskgratäng med dill

Fiskgratäng med dill

Potatismos. Skala och dela potatisen i bitar. Koka den i ca 10 minuter. Lägg i broccolin i bitar och koka tills allt är mjukt
Kycklingfile gratäng

Kycklingfile gratäng

Denna rätt gjorde jag i veckan och den gjorde succé. Den är enkel men god och väldigt smakrik. Passar perfekt som bjudrätt
Citronmums med vit choklad

Citronmums med vit choklad

Idag har jag kört maraton i köket för att införliva en massa härliga receptidéer i både mat och bakväg
Jordgubbstårta

Jordgubbstårta

Denna marängtårta gjorde jag på alla hjärtans dag. Tar 10 min att göra. Den är så god. Min dom som inte äter tårta åt denna gång
Fetaostkräm

Fetaostkräm

Mixa eller mosa osten. Tillsätt crème fraiche och citronskal och rör om till en kräm. Smaka av med peppar
Krämig kyckling med oliver och fetaost

Krämig kyckling med oliver och fetaost

Den här rätten är lätt och snabblagad och framför allt väldigt god. Krämig kyckling med alla mina favoritsmaker såsom vitlök, soltorkade tomater, oliver, grädde och fetaost
Brownie cookies med kol/choklad topping

Brownie cookies med kol/choklad topping

Brownie cookies med kola/choklad topping. Ni vet känslan när man får till en god cookie. Man kan inte annat än le och känna sig nöjd
Krämig pastasallad med kyckling och fetaost

Krämig pastasallad med kyckling och fetaost

En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Matklubbens läsare har gett det här receptet fem plus
Grekisk pyttipanna

Grekisk pyttipanna

Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke eller dubbla plastpåsar ( mest praktiskt tycker jag)
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor. 2 st schalottenlök eller 1 vanlig lök
Chokladmoussebakelse

Chokladmoussebakelse

Hej hopp. Eftersom min resa upp till Stockhom och besöket på Sthlm food & wine inte blev av då mitt tåg ställdes in lite plötsligt sent igår eftermiddag så fick jag en ledig dag hemma istället
Pannkakstårta

Pannkakstårta

Ett recept ur Per Mobergs bok Moberg lagar husmanskost. Har testat göra pannkakstårta förut, men den s var helt klart bäst
Rice Krispies-tårta

Rice Krispies-tårta

Marängottnar. Dela på äggulor och vitor. Vispa äggvitor och socker ca 10 min. Rör sedan försiktigt ned Rice Krispies
Chokladig cheesecake med tryffeltäcke

Chokladig cheesecake med tryffeltäcke

Nu är jag tillbaka igen. Var ett tag sen som jag uppdaterade bloggen. Men nu är jag tillbaka. ). Här kommer ett recept som jag hittade på Jennys matblogg som jag bakade till morsdag
Frozen Ballerina Cheesecake

Frozen Ballerina Cheesecake

Efter många timmars experiment fick jag ÄNTLIGEN till den perfekta no-bake cheesecaken, ett av mina bästa verk jag gjort Frozen Ballerina Cheesecake
Dumle kakor

Dumle kakor

Tråkigt väder idag. Då passade jag på att baka. Funderade lite och det blev självklart dumle kakor och sylt kakor