2 dl buljong från tärning. 2 dl rött vin. 2 paprikor, små (röd och grön). ca 1 dl vispgrädde. 1,5 kg älgkött eller högrev 3 msk vetemjöl 2 dl buljong från tärning 2 dl rött vin 15 enbär 1 lagerblad 4 gula lökar 1 förp kantareller 2 paprikor, små (röd och grön) ca 1 dl vispgrädde salt och peppar
Bryn fläskfilén på hög värme i en gryta. Vi blev bjuda på denna goda lchf rätten i Lördags. Funkar fint att äta ristill om man vill ha kolhydrater till
Efter litefunderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfilegryta. Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott tillmiddag
av grytanmed cayennepeppar och salt. Få ingredienser men mycket smak är det i denna gryta. Servera med kokt, ugnsstekt eller pressad potatis och grönsaker
Häll vattnet igrytan och börja koka på medelhög värme. Lägg i en gryta. Låt detta koka i totalt två timmar nu och späd med extra vatten ifall det ser ut att koka torrt
Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. Stek köttet i omgångar på medelhög effekt. Skär annat kött imindrebitar om det behövs (beroende på hur stora bitar man vill ha isingryta)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.