2 msk smör. 2 msk vetemjöl. 2 st lagerblad. 2 st morötter. 200 g kålrot. 2 msk kinesisk soja. 2 msk tomatpuré. 2 st gula lökar. 2 st köttbuljongtärningar. 1,2 kg högrev, eller märgpipa, benfri. Skär köttet i 3x3 cm-tärningar. Koka upp kalopsen och låt den småkoka med locket på glänt 1 ½-2 timmar. 2 msk smör. 2 msk vetemjöl. 2 st lagerblad. 2 st morötter. 200 g kålrot. 2 msk kinesisk soja. 2 msk tomatpuré. 2 st gula lökar. 2 st köttbuljongtärningar. 1,2 kg högrev, eller märgpipa, benfri
fryst broccolimix). fryst broccolimix). 2 pkt bacon el. 2-3 dl grädde el. 1/2 paket färskost typ Philadelpiha, valfri smak men vi gillar grillad paprikasmaken. 300 g kokta grönsaker, brukar använda tex. 2 pkt bacon el. 2-3 dl grädde el. 1/2 paket färskost typ Philadelpiha, valfri smak men vi gillar grillad paprikasmaken. 300 g kokta grönsaker, brukar använda tex
2 dl vetemjöl. 2 bakpotatisar. Sätt ugnen på 225°C. Smörj en långpanna (30x40 cm) med matfettet och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills smeten har stelnat och fått fin färg. Mattias pannkakor (Hanna jobbar kväll) 2 dl vetemjöl. 2 bakpotatisar
Vi rekommenderar att ni äter första portionen fisk direkt när ni lagar rätten under helgen, exempelvis på söndag kväll, eftersom fisken är som allra godast färskstekt
Det har varit en omtumlande vecka med många tvära kast men nu är det dags för en ny veckomatsedel. Onsdagen den 20 januari – Vegetarisk lasagne. Torsdagen den 21 januari – Fisksoppa med saffran. Fredagen den 22 januari – Spagetti med köttfärssås. Lördagen den 23 januari – Kycklingköttbullar med kålrots- och morotsstavar och en citronmayo. Söndagen den 24 januari – Kassler och klyftpotatis en sambal oeleksås
Tisdagens lax är så god, men har du ingen matlagningssaké så köp en billig saké på Systembolaget. Förväxla det inte med mirin (som också ingår i receptet)
De två ugnsrecepten ska ju helst göras samtidigt för att utnyttja att man redan satt på ugnen, under tiden som köttfärslimpa och klyftpotatis är i ugnen kan man enkelt svänga ihop cannellonin och sedan medan man äter middag (köttfärslimpan blir en riktigt lyxig söndagsmiddag) kan pastan stå och gratinera i ugnen
Grillad lax och potatis. Tillsätt olja, honung och äppelcidervinäger, mixa till slät puré. 250 g frusna gröna ärter. 1/2 tsk äppelcidervinäger. 2 vitlöksklyftor. 2 msk oliv el. 2 krm svartpeppar. 2 tsk vetemjöl. 2 dl mjölk. Tillsätt hjortskaven och stek 2-3 min. Pudra över mjöl och rör om, rör ner mjölk och låt puttra 2-3 min. 250 g frusna gröna ärter. 1/2 tsk äppelcidervinäger. 2 vitlöksklyftor. 2 msk oliv el
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.