Det som är så bra med denna måltid är att den nästan är ännu godare dagen efter. För att det ska bli så gott som möjligt använd gärna krossade tomater av god kvalité (dom smakar så mycket mer än dom där billiga som bara smakar vatten och inte tomat) och gärna kalamata oliver (jag köper alltid urkärnade kalamata oliver, så goda)
Quinoa med sin nötiga smak, delikata belugalinser, lime- och chilirostad sötpotatis och zucchini får sällskap med cocktailtomater och färsk koriander och serveras med en härlig citrustahinisås
Det enda trista med en sån här middag är att det inte blir så goda matlådor av det, pommes fritesen blir som geléormar och lövbiffen blir seg så man får göra precis lagom så att det räcker till middagen bara
God liten aptitretare innan middagen. Idag ska vi äta en trattkantarellsoppa som står på spisen nu och kokar och innan det tänkte vi äta en liten aptitretare i form av krustader med avokadoröra
God middag i trevligt sällskap. Idag har vi fått finbesök som jag skrev om innan. Tommy började snacka om pizza, men näe jag kände faktiskt för att göra ordenlig mat idag
I lördags bjöd vi in våra goda grannar på en middag och lite mellofest. Skär köttet i sneda skivor, lägg upp på en tallrik tillsammans med brynta sparris, risotto och skyn,och se dina gäster njuta av de goda smakerna ☺
Så gott att den är värd flera besök här i bloggen. (. Rätten kräver inte mycket av dig som tillagar den, den kräver till största del att du njuter av den bara
Till förrätt blev det naggande små goda snittar med en smarrig räkröra, Denna röran gör sig säkerligen utmärkt som fyllning i en smörgåstårta, vilket jag tänkte testa till helgen
Tänk vad en middag med goda vänner kan pigga upp en vardagskväll. I veckan hade vi Micke och Charlie på middag, och det bjöds på en pastasås med räkor och sparris som jag inte gjort på flera år
Igår fick Vi Linas Matkasse hemlevererad och det är väldigt skönt att ha alla ingredienser till ett gott recept hemma vid dörren utan att fundera så mycket
Dottern lagade en god vegansk middag i form av quinoa med avokado, granatäppelkärnor, salladslök och mynta med en tahini-citrondressing smaksatt med riven ingefära
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.