Här en variation av färger som jag hittade på Ugglarps Grönt. 21 juli 2012. -. Riktigt nyupptagna morötter är fantastiskt gott, söta och med riklig morotsmak
Ett annat smultronställe är UGGLARPS GRÖNT. Jag är ambitiös med mina maträtter. Ibland slår jag knut på mig själv och kokar levande humrar, sous-vide lagar hjortfiléer och mixtrar med mousser
Det känns vemodigt, för hela hösten har jag åkt varje onsdag till Ugglarps Grönt för att hämta säsongens finaste skördesaker till både Borgmästargården och Solhaga
1 paket Ugglarps Cabanossy. 1 paket Ugglarps Cabanossy. Hösten är på intåg, som vi alla märker, så nu blir det alltså inget mer grillande och ätande på balkongen
Mjöl på torkad kvickrot användes under kriget som ersättning för vetemjöl i konditorivaror. Därför tyckte jag att det kunder vara passande att göra en ren och enkel mördegskaka med olika halt av kvickrotsmjölet som Mikael hade försett oss med
Ugglarps Grönt är en av producenterna, och vi fick vara med på ett hörn och hjälpa till. Vårt senaste experiment presenterades i helgen på matkonferensen Nordic Feed i Köpenhamn, där matproducenter i Signerat Halland fick chansen att berätta om mat från Halland
Vi valde vinterkyndel, en liten pepprig rackare som vi fastnade för i somras när Mikael Jidenholm på Ugglarps Grönt tog med oss på en smakrunda på sina odlingar vid havet
Efter en härlig chokladprovning fortsatte vi raskt mot nästa anhalt som var Ugglarps Grönt. denne kock ändrade helt sin meny efter besöket hos Ugglarps Grönt
Där står bla i" samband med Danish Crowns förvärv av det svenska företaget Ugglarps, tog Tulip över Ekvalls Charkuterifabrik i Malmö 2009" och de flesta av dessa produkter är svenska även om företaget Tulip grundades i Danmark
Jag har varit med och arrangerat olika tävlingar, där vi på KLS UGGLARPS varit sponsor av kött. Du jobbar på Ugglarps slakteri, vilken är den bästa styckningsdetaljen och hur tillagar du den
Veckans macka är på ljus råg, brysselkål, grönkål och purpurkål från Ugglarps Grönt, persiljepesto, Waccaost från Wapnö, dukkah, picklad lök och groddar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.