Finriv morötternaoch lägg i en skål. Men vi tar det från början. Kvällens friterade risottobollar med morotstzatziki till kan vara bland det godaste jag har ätit (och mäktigaste)
Häromveckan kommer ett fantastiskt kit med ingredienser till surdegsbröd från KronJäst – och inte bara det utan dessutom ett enastående gott bröd komponerat av bagarlandslaget
På väg hem i bilenfrån landet, med fyra barn som somnat i bilen. Den faller under etiketten snabbt ochenkelt, vilket inte är något självändamål i vårt kök - men ibland är det inte helt fel att kunna laga såsen medan pastan kokar
Det ska kort och gott bli en detox från dator och kamera. Jag får "trösta" mig med att jag har medverkat i flera kokböcker, med flera recept i den här till exempel, i flera av böckerna i Kyrkkaffeserien samt i en bakbok från Allt om Mat som jag inte hittar någon länk till (förmodligen slut på förlaget)
Koka färskpotatisen, häll av denoch låt den ånga av. Fräs vitlöksklyftorna i olivolja på låg värme så att de mjuknar och får lite lätt färg, de ska inte brynas
Ett bröd i en nyinförskaffad form från IKEA, ochen burk med tomatchutney - fick bli tack-för-att-vi-fick-komma-present till det fina värdparet som bjöd oss på en kalasmiddag utan dess like
Antingen har de inte funnits alls eller så har de varit fruktansvärt kemiska och av den där riktigt dåliga sorten av osande pulverbea som man mest bara ätit när det inte funnits något annat val och som mest får mig att tänka på trötta, flottiga och halvråa potatisklyftor och sega billiga och sönderpepprade fläskotletter från några av mina sämsta matminnenfrån nittiotalets barndom
recept och tips frånen hemmabagare går att köpa på Adlibris . Ett stort plus är att man kan gå in på bloggenoch se filmer eller få tips om det finns saker som man inte förstår i boken
Kom hem med ett gäng trevliga matvaror efter Apulienresan i september – bland annat szamorza utformad som en gris, Olio Intinis Bio-olja och några burkar av de bästa krossade tomaterna från Agrinitti
Kanske slappa med en picknick i Prospect Park, spana efter Paul Auster och Siri Hustvedt i Park Slope, äta Nathan’s Hot Dogs på stranden i Coney Island, beundra utsikten över södra Manhattan och Frihetsgudinnan från Brooklyn Bridge Park eller ta en tiki-drink på Fort Defiance i avslappnade Red Hook
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.