Therése mat & bak

Tzatziki

Snittbetyg 0 0 röster

4 dl grekisk yoghurt
1 gurka 2 krm äppelcidervinäger
2 tsk olivolja med vitlök
1 krm svartpeppar
2-4 vitlöksklyftor
Dela på gurkan och skär bort det mittersta på gurkan (kärnorna).
Riv gurkan på ett rivjärn.
Lägg gurkan i en sil och tillsätt lite grovt salt.
Försök att pressa ut så mycket vätska som möjligt.
4 dl grekisk yoghurt t.ex Larsa 0%
1 gurka 2 krm äppelcidervinäger
2 tsk olivolja med vitlök (2 SP)
1 krm svartpeppar
2-4 vitlöksklyftor
Totalt för hela satsen tzatziki blir 2 SP, delar man den på 4 blir det 1 SP/port och delar man den på 6 blir det 0 SP/port.