Favoriter

Favoriter

Tillbehör
Ljummen räksallad med Rhode Island

Ljummen räksallad med Rhode Island

1 burk handskalade räkor, avrunna (à ca 580 g). Sallad0,5 romansallad 12 körsbärstomater 8 rädisor (gärna med blasten kvar) 0,5 rödlök 0,5 zucchini 1 färsk lök 100 g Västerbottensost 1 broccoli 4 inlagda kronärtskockor 0,5 dl solroskärnor, rostade 0,5 dl olivolja
En ganska äkta Bolognese (Köttfärssås)

En ganska äkta Bolognese (Köttfärssås)

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Steg 1 2 kg blandfärs 1 msk svartpeppar , malen 0,5 tsk spiskummin , malen 0,5 msk basilika , torkad 0,5 msk oregano 4 st vitlöksklyftor , rivna eller finhackade 150 gram bacon , eller pancetta, finhackad 1 msk salt 2 st morötter , rivna grovt eller finhackade 100 gram blekselleri , (1 stjälk) hackad 2 st gula lökar , hackade 4 tsk sambal oelek Steg 2 0,5 dl sojasås , gärna Kikkoman 1 dl tomatpuré 4 dl rött vin , torrt Steg 3 1 tsk socker , (kan uteslutas) 3 st lagerblad 2 msk rödvinsvinäger , (kan uteslutas) 1 dl grädde , (kan uteslutas) 1 l kycklingbuljong 1,5 burk(ar) hela tomater , eller 4 burkar Köp receptet
Hastbullar med hallonsylt

Hastbullar med hallonsylt

Mät upp mjöl, bakpulver, socker och kardemumma i en bunke. Tillsätt kallt smör och finfördela det i mjölet med fingertopparna till en smulig massa
Succékakor

Succékakor

Havreflarn50 g smör 3 dl havregryn 1 ägg 1,5 dl strösocker 1 msk vetemjöl 1 tsk bakpulver. Marängsmörkräm3 äggvitor 2 dl strösocker 0,5 msk vaniljsocker 250 g smör, rumsvarmt och tärnat
Grön sparrissoppa

Grön sparrissoppa

Skala, skiva och koka sparrisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet. (Spara gärna lite av sparrisspadet till att blanda ut buljongen med istället för vatten